Resep Roti Bayam dan Kentang Suvir Saran (Palak Ki Tiki) Ini diadaptasi dari roti kentang Suvir Saran yang disebut palak ki tiki, dari buku masaknya yang indah, “Masala Farm.” Mereka berwarna hijau mencolok karena semua bayam mentah yang dikemas ke dalamnya. Burger besar dan pedas sangat mudah disatukan dan dimasak. Suvir melayani mereka dengan chutney, baik hijau atau asam, tetapi kami berdua sepakat bahwa mereka lezat dengan saus tomat biasa. Saya membuat raita cepat untuk melayani dengan burger dengan mengaduk acar manis menikmati yogurt. Total waktu: Sekitar 50 menit 2 pon kentang rebus merah, digosok dan dipotong-potong 4 cangkir yang dikemas dengan kuat, bayam cincang halus, dibendung, dicuci (sekitar 3/4 pon daun) 1 cabai hijau segar, panas, cincang halus 1/4 cangkir ketumbar cincang segar 1 sendok teh garam masala 1/2 sendok teh cabai rawit 1/2 sendok teh lada hitam Garam secukupnya (Suvir Saran menggunakan sekitar 1 1/4 sendok teh) 2 sendok makan jus lemo...